Yuzu, Cà Phê và Siberia: Ba Dòng Nước Hoa Mới Của Bortnikoff Cho Năm 2025
Vào tháng 9 năm 2025, Dmitry Bortnikov đã ra mắt ba loại nước hoa mà tôi chưa có cơ hội thử ngay lập tức: Siberia, Yuzu Cologne, và Manie du Café. Như bạn có thể đoán, tôi tò mò nhất về mùi hương Siberia thân thương đối với trái tim mình; tôi luôn tìm kiếm một loại nước hoa thể hiện được không khí lạnh lẽo trên dòng sông vùng taiga. Thay vào đó, tôi thường chỉ tìm thấy lá thông xanh, cỏ hương bài (vetiver) và gỗ đàn hương, thậm chí cả hoa hồng và hoa huệ trong các loại "nước hoa Siberia".
Vì vậy, Siberia của Bortnikoff cũng không nói về những dòng sông và rừng taiga. Những nốt hương tiêu cay nồng, gai góc, hương aldehyde cam chanh mát lạnh, và vani balsamic (nhựa thơm) ấm áp—đó là những gì chào đón chúng ta. Nếu tôi hiểu đúng ý định của Dmitry, thì hương aldehyde đại diện cho "lớp băng lạnh của những dòng sông vùng cực," như Ernest Beaux từng viết, tiêu đen đại diện cho sương giá cắn da và những đôi má đỏ ửng, còn vani và nhựa benzoin mang đến một lối thoát ấm áp khỏi cái lạnh thấu xương.
Mùi hương này có hai lớp tương phản. Một lớp mềm mại và êm dịu, ấm áp và đượm mùi nhựa vani, gợi nhớ đến những hỗn hợp hương liệu trong phụng vụ Chính thống giáo và bánh Phục sinh, mùi hương của ân sủng Chúa. Lớp kia thì gai góc và xù xì, kêu cót két như một cánh cửa gỗ cũ, khô, bụi bặm và có phần hoang dã, giống như mùi của một túp lều bỏ hoang từ lâu làm bằng gỗ đen trong rừng taiga sâu thẳm. Dư vị để lại (trail) có chút khói, hay mùi gỗ cháy, được mô tả bằng tinh dầu trầm hương (oud) và rêu sồi, bổ sung cho yếu tố hoang dã. Và bộ lông thú mềm mại, bông xốp, màu xám và hơi đượm mùi mồ hôi, được mô tả bằng xạ hương tự nhiên. Mùi hương dường như kể cho chúng ta nghe về những người thợ săn Siberia sau một chuyến hành trình mùa đông dài trong nơi hoang dã: Nó không dễ dàng, nó rất khó khăn, nhưng giờ đây mọi thứ sẽ ổn thôi. Chúa là sự từ bi. Tôi đeo mùi hương này với niềm vui sướng tột độ trong suốt những ngày Giáng sinh.
Siberia Bortnikoff
Hương đầu: Cam, Tiêu hồng, Cam Bergamot và Tiêu đen;
Hương giữa: Xạ hương, Nhựa Benzoin, Rêu sồi và Vani;
Hương cuối: Trầm hương (Oud) và Tuyết tùng.
Sự bổ sung mới cho bộ sưu tập cologne có tên gọi Yuzu Cologne. Một loại cologne mạnh mẽ quá mức, thay vì hoa và trái cây họ cam chanh, nó mở ra thành một dải hương tiêu và nhựa thơm, bắt đầu bằng một tia sáng vàng ngắn ngủi của quả Yuzu. Nhựa thơm và nhang trầm (incense) là trái tim và nội dung chính. Mùi hương tiếp theo nhẹ nhàng lạ thường, tựa như vani và hổ phách trong suốt, với nhang trầm phủ lên trên vani, giống như trong chai Cologne a la Russe cổ điển. Lớp nền gần như mang phong cách gourmand (hương thực phẩm). Về nguyên tắc, lớp nền vani và long diên hương (ambergris) rất gần với các loại nước hoa Ả Rập hiện đại, nhưng được làm hoàn toàn bằng các dung dịch ngâm (tinctures) từ nguyên liệu tự nhiên. Một loại cologne mùa đông sang trọng.
Yuzu Cologne Bortnikoff
Hương đầu: Quả Yuzu và Nhựa Elemi;
Hương giữa: Long diên hương (Ambergris) và Nhựa Benzoin Xiêm;
- Hương cuối: Vani và Trầm hương Thái (Thai Oud).
Manie du Café là một tổ hợp phức tạp dành cho những ai thích các loại cà phê lạ và tất cả những gì nằm ngoài quy chuẩn. Khói bốc lên trên những hạt cà phê được rang kỹ, vừa mới lấy ra khỏi lò và đang nguội dần sau khi rang. Sô cô la đen tan chảy trong chảo, ngọt, đắng, khói và đầy khiêu khích. Một cái gì đó mang tính động vật (animalic) và da thuộc, cũng rất nóng, và do đó càng thơm hơn. Caramel bắt đầu cháy, bị bỏ quên trên bếp. Tóm lại, đây là đại diện của một gia đình hương gourmand mới – gourmand động vật – và sẽ chỉ thu hút những kẻ cuồng tín không thích bất kỳ loại cà phê nào khác ngoài cà phê chồn (kopi luwak). Không giống như hai chai đầu tiên, tôi không khuyên bạn mua chai này mà không dùng thử trước (sample).
Manie du Café Bortnikoff
Hương đầu: Vani và Hải ly dương (Castoreum);
Hương giữa: Đậu Tonka, Đá Hyrax (Hyraceum) và Tuyết tùng;
Hương cuối: Cà phê và Xạ hương.
Các loại nước hoa của Bortnikoff hiện có sẵn trên trang web chính thức của thương hiệu ở nồng độ Extrait de Parfum trong chai 50 ml với giá 300-360 USD. Tại Mỹ, chúng có sẵn tại LuckyScent.
