Beverages

"Nhóm Hương Đồ Uống (Beverages) Nước hoa thường tái hiện mùi hương của các loại đồ uống phổ biến trong một phần công thức của chúng, từ hiệu ứng sủi tăm đầy không khí lễ hội của Rượu Champagne và hương vị đường thắng nướng đượm mùi khói (caramelized toasty flavor) của Coca Cola, cho đến những dư vị nhiệt đới của Pina Colada hay độ béo ngậy (creaminess) của một tách Cappuccino hảo hạng. Những sự tái tạo này trở nên khả thi nhờ vào 3 phương pháp chính: Sử dụng chính các nguyên liệu cấu thành nên công thức của loại đồ uống đó (ví dụ như Coca Cola, trong đó nước cốt chanh, chiết xuất vani, quế, hoa cam Neroli, cam, hạt mùi và nhục đậu khấu đóng vai trò chủ đạo). Sự liên tưởng (association) của một số nguyên liệu thô với mùi hương mà chúng ta đã biết từ đồ uống (ví dụ: khía cạnh giống rượu vang (wine-like) trong một số tinh chất hoa hồng, hay mùi giống rượu Gin của quả bách xù (juniper berries), bởi thực tế loại quả này được dùng để tạo hương cho rượu Gin, v.v.). Các phân tử tổng hợp (synthetic molecules) được thiết kế và điều chế đặc biệt để tạo ra hiệu ứng mong muốn. Các nốt hương đồ uống trong nước hoa mang lại hiệu ứng mọng nước, ngon miệng và kích thích vị giác (succulent, appetizing). Chúng thường được kết hợp trong các hỗn hợp Floral Fruity (Hoa cỏ trái cây) hoặc các dòng hương Gourmand (Hương thực phẩm/Bánh kẹo), giúp quyến rũ và đánh thức cả vị giác lẫn khứu giác của người thưởng thức."